广式萝卜牛腩煲做法:将牛腩切块,牛杂材料供应,将三碗水放入锅里,烧开后放入牛腩飞水,牛杂材料厂家直销,当牛腩变色后沥干水放在旁边备用,热炒锅,待锅略有冒烟后,放入两个汤勺的花生油,将火调小,放入姜蒜爆香,待姜蒜变色后,倒入沥干水的牛腩,一边炒牛腩,一边放入白酒、酱油、盐和柱候酱和糖,略炒过后,将酱料均匀地分布在牛腩上,将炒过的牛腩和汁液放入砂锅,放入切成块的萝卜,放入八角也香叶,倒入一碗水,大火烧开后用小火焖,等焖到牛腩软烂,即可出锅。在出锅前可以先试下味道,如果口味略重,可以放点酱油再调下味道。
牛腩炖萝卜西红柿:牛腩洗净;切成小的牛肉块,放入水中浸泡20分钟泡出水;调味料备好;萝卜去皮、西红柿、香菜洗净;去皮的萝卜也切成方块;泡好的牛肉放入高压锅中,牛杂材料生产厂家,葱段、姜片、桂皮、大料也一同放入锅内,倒入料酒去腥,开大火煮牛肉,撇去血沫。盖盖中火煮20分钟;煮好的牛肉锅里放入切好的萝卜块再煮10分钟;西红柿切块;锅中放油烧热后下入西红柿块煸炒;炒至西红柿出沙;较后把炒好的西红柿倒入牛肉锅里调味在煮5分钟即可。
干煸牛肠的做法:去掉牛肠里面的油脂,切丝,准备各种配菜:圆葱、芹菜、干辣椒、葱、姜,热油放入葱 姜 干辣椒煸炒,之后放入牛肠 盐 糖 十三香 大火翻炒,较后放入芹菜 圆葱 酱油 料酒翻炒出锅,**赞的下饭菜,略微有点辣,酌酒也是可以的。
牛肠火锅做法:将已经去除腥味的牛肠切块备用。将牛肠放入沸水中汆烫。将蒜末倒入锅中煸炒,抚顺牛杂材料,将汆烫好的牛肠放入锅中翻炒,将豆腐切成小块备用。将青辣椒、红辣椒、*、葱、香菜分别切段备用。将韩国辣酱倒入锅中,搅拌均匀。将豆腐放入锅中翻炒。在锅中加入适量的酱油,不断翻炒。在锅中加入适量的水,将锅中食材煮40到50分钟。将泡过水的粉丝剪短放入锅中煮。将青辣椒和红辣椒一起放入锅中煮。将辣椒粉加入锅中煮。将葱、香菜、*放入锅中一起煮。将煮好的牛肠倒进铸铁锅。将铸铁锅放到火上再次加热。在牛肠上撒上辣椒粉,拌匀就可以了!