羊汤馆材料供应信息推荐 顺天意-好吃

羊肚是一般人群均可食用，尤适宜体质赢瘦，虚劳衰弱之人食用；适宜胃气虚弱，反胃，不食，以及盗汗，尿频之人食用。羊肚除了可以健胃以外，还可以健脾，适用于大便溏泄、食欲不振、脘腹胀满、肢倦乏力、脾气虚弱等症。由于羊肚中含有大量的铁，所以可以起到很好的作用。清洗羊肚注意事项：1、盐加白醋混合清水后用来浸泡羊肚，是因为盐和白醋可使胶原蛋白粘液脱离，从而达到清除污物和去除异味的作用。对于手脚冰冷的朋友很有帮助，肌肤无光泽、没有红润感等问题也都可以通过经常食用羊肚来加以解决。由此可见，羊肚的营养价值比较高，孕妇是可以适量吃一些羊肚的，只要孕妇在怀孕期间注意饮食结构，少吃一些刺激性强的食物，平时注意休息，不进行剧烈运动，一般情况下都不会对宝宝产生什么不良影响。

每一百克羊肚中含有12克蛋白质、3.4克脂肪、胆固醇0.1克，还含有大量的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E、烟酸以及钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜、锰、硒等多种微量元素。真可以算的上是高蛋白、低脂肪、低胆固醇、多维生素的营养食物了。萝卜羊肺汤：1、萝卜羊肺汤的滋润肠肺功效也很出色，平时制作时可以准备羊肺五百克，萝卜五百克，杏仁十五克。羊肉相信很多人都吃多了，但是对于羊肚，你们又吃过吗？羊肚其实就是羊的胃，其实羊肚的营养价值是蛮高的，非常适合胃气虚弱、反胃不食、体质盈弱的人食用。

辣炒羊肺做法：备好辅料。黑木耳和 玉兰片都提前泡发，所有辅料都切片备用。按一勺花椒、两勺麻椒的比例将它们用料理机研磨成粉，并用面筛筛去硬壳，用适量的热油烫香制成酥麻椒备用。熟羊肺一个，把里面的气管部分都切掉不要，切2毫米厚的片，再用清水洗两遍，然后开水中放黄酒和姜丝再焯烫一遍，捞出备用。锅中放少许油，炒香姜蒜，下入所有辅料大火翻炒，放入焯好的肺片，加盐和黄酒，继续大火翻炒大约一分钟即可出锅。

爆炒黑白羊肺的做法：洋葱切成块、青红辣椒切成块、干红辣椒用凉水泡泡，干红辣椒切成段、姜切成丝、大蒜切成沫，黑白羊肺切成片。锅里油热7成，加花椒粒，姜丝干红辣椒爆香，加洋葱翻炒，加羊肺片 面肺子，翻炒，加盐，加青红辣椒块，翻炒均匀，加大蒜沫胡椒粉翻炒均匀，加鸡精翻炒尝味出锅。将切好的*段放入开水锅内上下翻动，3分钟左右捞出，浸泡于冷水中。羊肺得爆炒快速翻炒， 炒的辣才好吃。